گز اصفهان
پنج شنبه , خرداد ۲ ۱۳۹۸
خانه / پولکی / طرز تهیه پولکی مخصوص لیمو عمانی

طرز تهیه پولکی مخصوص لیمو عمانی

آیا می دانید یکی از شیرینی هایی که در کنار چای، طعم آن را دلنشین می نماید پولکی لیمو عمانی می باشد؟ از خواص و فواید دارویی لیمو عمانی چه می دانید؟ آیا می دانید طعم ترش و شیرین لیمو در پولکی مخصوص می باشد؟  در ادامه طرز تهیه پولکی لیمویی آموزش داده می شود.
پولکی، آبنباتی شیرین و پرطرفدار می باشد که به دلیل شباهت زیاد آن به سکه پول، به آن آبنبات پولکی می‌گفتند. ولی واژه مختصر شده ی آن پولکی راحت‌تر می‌باشد این همراه شیرین چای، به نام پولکی خوانده می شود که با افزودن اسانس و طعم ها انواع فراوانی پیدا می‌کند. یکی از انواع پرطرفدار و جذاب، طعم ترش شیرین لیمویی می باشد.

طرز تهیه پولکی لیمویی


مواد لازم:
شکر، آب، سرکه سفید، تکه های مغز لیمو عمانی

روش تهیه:
ابتدا در ظرفی شکر، آب و سرکه را مخلوط نموده روی حرارت ملایم قرار می دهید تا محلول یکدست حاصل گردد و آن را مرتبا هم میزنیم تا شیره غلیظ و خوش رنگ و عسلی رنگ حاصل شود. ظرف را از روی حرارت برداشته و پودر لیمو را داخل آن می‌ریزیم و هم می زنیم. سپس در ظرفی مناسب پهن می کنیم. پس از خشک شدن پولکی یکدست و خوشمزه آماده می‌گردد.

خواص پولکی با طعم لیمویی

لیمو خواص فراوانی را دارد در نتیجه پولکی که با تکه های مغز لیمو تولید شده دارای خواص آن می باشد، که در زیر به آن اشاره  می‌گردد.
خواص پزشکی و دارویی پولکی لیمویی: کاهش فشار خون، کاهش چربی خون، سرطان، درمان سرفه و سرماخوردگی، اشتها آور و ضد عفونی کننده می‌باشد.
ترکیبات پولکی لیمویی: شامل کلسیم، پتاسیم، ویتامین c، آنتی اکسیدان، اسید سیتریک و انواع املاح و ویتامین ها می باشد.
بنابراین با توجه به خواص ذکر شده ی دارویی و ترکیبات مفید موجود در پولکی لیمویی به عنوان یک همراه بسیار مناسب در کنار چای توصیه می گردد.

جهت خرید و فروش این محصول میتوانید با ما در ارتباط باشید:
صنایع غذایی آرتا
راه های ارتباطی:
شماره موبایل: 09120518588
شماره تلفن ثابت:03134460651
شماره فکس:02143857224
پست الکترونیکی: info@artagaz.com

مطلب پیشنهادی

پولکی زنجبیلی اصفهان | بزرگترین بازار پولکی در ایران

پولکی نوعی شیرینی می باشد که با شکر، آب و اندکی سرکه سفید تولید می شود. به این شیرینی افزودنی های دیگری مانند کنجد و زعفران و غیره چیزها اضافه می نمایند. این شیرینی را به دلیل این پولکی می گویند که شبیه پول یا سکه می باشد. یکی از سوغات خوب اصفهان همین شیرینی می باشد. پولکی زنجبیلی اصفهان یکی از انواع متنوع این نوع از شیرینی اصفهانی می باشد. البته انواع پولکی را شرکت ها تولیدی وارد بازار می کنند. زنجبیل خاصیت های بسیاری دارد که می توان آن را مورد استفاده قرار داد و از خوردن آن لذت برد. 

دیدگاهتان را بنویسید